工作在遠離家鄉的(de)內蒙，時常(chang)想(xiang)家。那(nei)晚打(da)電話，娘說，“太和聚(ju)”加工的(de)香腸快晾(liang)好了(le)，過兩天(tian)寄點過來。一(yi)想(xiang)起那(nei)久違(wei)的(de)故鄉味道，我不自(zi)覺地吧唧(ji)了(le)一(yi)下嘴(zui)巴，媳婦笑罵“瞧你(ni)那(nei)沒出息的(de)樣(yang)兒”，惹得連孩(hai)子都(dou)笑了(le)，也把(ba)我記憶深處的(de)閘(zha)門打(da)開了(le)。

小時候，香腸(chang)大概算是(shi)過年最令人掛念(nian)的(de)佳(jia)肴了(le)。一(yi)進臘月，娘就把灌(guan)好(hao)香腸(chang)掛在窗臺、屋檐下，一(yi)節節，一(yi)串(chuan)串(chuan)，紅(hong)潤(run)潤(run)的(de)，泛著油光(guang)。待到晾干，上(shang)(shang)鍋(guo)一(yi)蒸，沁人心脾的(de)香氣，聞一(yi)聞，就得咽(yan)半(ban)天口水；偶(ou)爾吃一(yi)片，可以在嘴里抿(min)上(shang)(shang)很長時間；要是(shi)切上(shang)(shang)小半(ban)根，用煎(jian)餅一(yi)卷，就別(bie)提多幸福了(le)。

那時，香腸(chang)可(ke)不是想吃就能吃的，正(zheng)月還得招待(dai)客人(ren)(ren)用哩！年一(yi)(yi)(yi)(yi)過，親戚朋友輪番登(deng)門，屋檐下(xia)那一(yi)(yi)(yi)(yi)串(chuan)串(chuan)在娘(niang)(niang)的手里變成了薄薄的一(yi)(yi)(yi)(yi)片(pian)(pian)片(pian)(pian)，鋪滿一(yi)(yi)(yi)(yi)整盤(pan)。一(yi)(yi)(yi)(yi)片(pian)(pian)香腸(chang)就著(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)盅(zhong)酒，大人(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)(yi)邊(bian)把嘴巴咂得滋(zi)滋(zi)響，一(yi)(yi)(yi)(yi)邊(bian)說(shuo)著(zhu)(zhu)我家的香腸(chang)最(zui)好吃。待(dai)到走(zou)的時候，娘(niang)(niang)還常(chang)常(chang)在他們包里放上兩根，惹(re)得我噘著(zhu)(zhu)嘴巴半(ban)天不高興。

長大后，我工作在外地，類(lei)似的(de)(de)香(xiang)(xiang)腸在超市也(ye)有(you)賣(mai)的(de)(de)，偶(ou)爾買(mai)點吃(chi)，味道和神韻(yun)，卻與(yu)故鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)相去甚遠。這幾年，娘(niang)年紀大了，切丁、灌腸，力不(bu)從心，便讓當地老廠加工，依(yi)然是母親的(de)(de)手藝、故鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)味道。每到(dao)(dao)冬季，吃(chi)到(dao)(dao)香(xiang)(xiang)腸，居(ju)然也(ye)成(cheng)了我這個(ge)異鄉(xiang)(xiang)人不(bu)變(bian)的(de)(de)牽掛。

終于，收到娘寄來的(de)包裹了，香腸的(de)口味稍有別，但一(yi)(yi)樣好吃。晚上，卸下(xia)一(yi)(yi)天的(de)疲憊，夾起一(yi)(yi)片香腸，喝著故鄉的(de)老酒(jiu)，望著窗外的(de)月亮(liang)，思(si)念與(yu)溫(wen)暖一(yi)(yi)起從心底襲來。