前幾天,因為(wei)女兒(er)積食,不愛吃飯,我決定自己動手給(gei)女兒(er)做山楂糕。
說做就做。洗(xi)凈山(shan)楂(zha)用刀從(cong)中(zhong)間剖開(kai)(kai),挖去(qu)蒂和(he)核,留下果(guo)肉,然后用料(liao)理(li)機把山(shan)楂(zha)肉打成果(guo)泥,放入(ru)鍋中(zhong),加(jia)入(ru)冰糖和(he)水,開(kai)(kai)中(zhong)火加(jia)熱。為保(bao)證(zheng)品質,我站在灶前不(bu)停地(di)用木(mu)勺翻炒攪拌,到山(shan)楂(zha)泥快要變濃稠時(shi)小火慢熬(ao)(ao)。我知道這(zhe)是最關鍵的一道工(gong)序,不(bu)能掉以輕(qing)心,火大了容易(yi)熬(ao)(ao)焦(jiao),水多則影響成效和(he)口感(gan)。
我在灶(zao)臺(tai)前小(xiao)心地(di)翻動著木勺,女兒圍在身邊(bian)跑來(lai)跑去(qu)(qu),感覺這場景是(shi)那么熟悉。曾(ceng)經(jing)媽(ma)媽(ma)也是(shi)這樣給我煨一(yi)鍋小(xiao)米(mi)粥,我則像個小(xiao)尾巴一(yi)樣在媽(ma)媽(ma)身邊(bian)轉(zhuan)來(lai)轉(zhuan)去(qu)(qu),聞著米(mi)香,不停地(di)問媽(ma)媽(ma)好了(le)沒有(you),而媽(ma)媽(ma)絕不會(hui)因(yin)為我的催(cui)促就草草了(le)事,總會(hui)微笑著安撫我說要有(you)耐(nai)心,熬米(mi)粥就像做事情一(yi)樣得(de)踏(ta)踏(ta)實實。
那時,我(wo)(wo)還不太明(ming)白媽媽的(de)(de)(de)話,總是渴(ke)望早一點吃(chi)上香(xiang)噴噴的(de)(de)(de)米粥(zhou)。如今我(wo)(wo)也成了(le)媽媽,在頻繁轉動(dong)木勺的(de)(de)(de)過程里,看(kan)著身邊轉來轉去(qu)的(de)(de)(de)女兒(er),那鍋里除了(le)對(dui)(dui)女兒(er)滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)愛之外(wai),還有(you)(you)我(wo)(wo)繼承了(le)媽媽對(dui)(dui)待事情的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)。我(wo)(wo)同樣微(wei)笑著告訴女兒(er),不要著急,要有(you)(you)耐心,等到火候恰到好(hao)處,才會有(you)(you)高品質的(de)(de)(de)山(shan)楂糕,做(zuo)事情也是這樣,要認認真(zhen)真(zhen)地去(qu)做(zuo),才能有(you)(you)好(hao)的(de)(de)(de)收獲。
看著女(nv)兒似懂非懂的(de)表情(qing),我心中(zhong)升起無限(xian)憐愛(ai),相信若干年后,女(nv)兒一(yi)定也(ye)會明白這其中(zhong)的(de)道(dao)理,做任(ren)何事情(qing)都(dou)滿(man)懷愛(ai)心、認(ren)認(ren)真真,走好人(ren)生的(de)每一(yi)步(bu)。