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文學作品

包餃子

發布日期:2019年11月25日    本網通訊員 李文哲     來源:山東能源集團網站

爺爺家客廳(ting)的(de)(de)(de)墻(qiang)上(shang)(shang),掛著許多照(zhao)(zhao)片(pian)(pian)。其中(zhong)一(yi)張是年輕時的(de)(de)(de)奶(nai)奶(nai)站在飯桌(zhuo)前包餃子的(de)(de)(de)照(zhao)(zhao)片(pian)(pian)。只見(jian)一(yi)個剛包好的(de)(de)(de)圓鼓鼓的(de)(de)(de)餃子托(tuo)在奶(nai)奶(nai)掌心(xin),她微微側過臉,看著鏡頭(tou)露出溫(wen)馨的(de)(de)(de)微笑(xiao)。這張照(zhao)(zhao)片(pian)(pian)雖(sui)然(ran)已過了數十載,我卻依(yi)然(ran)感到定格在那上(shang)(shang)面的(de)(de)(de)瞬間是那么的(de)(de)(de)美好。

“奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai),我(wo)最(zui)喜(xi)歡這張照片了。”我(wo)指著奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)包(bao)餃子的舊照片,對剛搟完(wan)餃子皮,從廚房出(chu)來(lai)的奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)說。

奶奶愣了一(yi)下,眼睛往我手指方向看過去,臉(lian)上又露(lu)出如當年(nian)一(yi)樣的微笑。她拉(la)開椅子,端坐在飯(fan)桌前(qian),放(fang)下餃子皮,準備(bei)開始包餃子。

“孩子(zi),你(ni)(ni)爺爺也說這(zhe)張(zhang)照片最(zui)好看了。你(ni)(ni)知道為什(shen)么嗎?”奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)邊(bian)(bian)熟練地包著餃(jiao)子(zi),邊(bian)(bian)問我。我好奇(qi)地走到奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)身邊(bian)(bian),問:“為什(shen)么呀(ya)?”奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)又(you)笑了笑,說:“快坐下,讓奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)教你(ni)(ni)包餃(jiao)子(zi),學會了你(ni)(ni)就懂了!”

從小到大,在(zai)奶奶和(he)媽(ma)媽(ma)的(de)照(zhao)顧下,我基本沒怎么(me)做過家務,對做飯煮菜,甚至包餃子,也是一(yi)竅不通。想(xiang)到這里,我饒有(you)興趣地湊到奶奶身旁(pang),開始觀察奶奶怎么(me)包。

“首先把(ba)餃子皮平(ping)鋪在手掌(zhang)上(shang),然(ran)后放一勺子餡(xian)兒,注意不要太多(duo)……”我按奶奶教的(de)(de)(de)步(bu)驟開始包(bao)餃子,可(ke)雙手好像不受(shou)控制(zhi),包(bao)出來(lai)的(de)(de)(de)餃子不像樣不說(shuo),有的(de)(de)(de)連餡(xian)兒都漏了(le)出來(lai)。

看(kan)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)包(bao)出(chu)來的餃子(zi)一(yi)個個像(xiang)挺(ting)拔的將軍,我(wo)沒(mei)了(le)耐心(xin),對奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)說:“奶(nai)(nai)奶(nai)(nai),我(wo)不學(xue)了(le),怎么包(bao)都沒(mei)你(ni)(ni)的好看(kan),算了(le)!”奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)知(zhi)道我(wo)急性子(zi),沒(mei)跟我(wo)生(sheng)氣(qi),反而語重心(xin)長地(di)說:“你(ni)(ni)爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)說那張照片最好看(kan),是因為(wei)他(ta)覺得每次看(kan)見我(wo)包(bao)餃子(zi)、做(zuo)飯,都有(you)一(yi)種(zhong)家(jia)的溫暖。你(ni)(ni)們(men)年輕人愛吃速凍食物,圖方便,但你(ni)(ni)有(you)沒(mei)有(you)想(xiang)過(guo),自己包(bao)的餃子(zi)、做(zuo)的飯,是對家(jia)人愛的表現啊!你(ni)(ni)想(xiang)想(xiang),為(wei)什(shen)么你(ni)(ni)更(geng)愛吃奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)和(he)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)包(bao)的餃子(zi)?因為(wei)我(wo)們(men)一(yi)直都在(zai)很(hen)用心(xin)地(di)給你(ni)(ni)做(zuo)呀!”

聽到奶(nai)奶(nai)的話,我突然明(ming)白(bai)了奶(nai)奶(nai)今(jin)天教(jiao)我包餃子(zi)的用(yong)意。她是希望我能(neng)照顧自己,同時也成為(wei)一個能(neng)照顧他人(ren),能(neng)為(wei)他人(ren)送去愛和溫暖的人(ren)。想到這,我又(you)拿起一塊餃子(zi)皮,繼(ji)續跟(gen)著奶(nai)奶(nai)包餃子(zi)。

“奶奶,你慢點……你看,我(wo)這個包得還不(bu)錯吧?”

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