我的父(fu)親今年(nian)64歲了，他(ta)的烹飪技藝(yi)隨著年(nian)齡的增長越發精進。拔(ba)絲地瓜、紅燒(shao)排骨、香辣鯉(li)魚都是父(fu)親的拿(na)手菜。只是想想，我就已經(jing)要咽口水了。

回(hui)想(xiang)過去，家(jia)(jia)里孩子(zi)(zi)多，母親(qin)又多病，父親(qin)除(chu)了上班(ban)還(huan)要(yao)承擔(dan)家(jia)(jia)里大(da)部分家(jia)(jia)務。但即使在(zai)那樣(yang)艱苦(ku)條件下，父親(qin)也沒有讓我們(men)幾個孩子(zi)(zi)缺了嘴，總(zong)是想(xiang)法(fa)子(zi)(zi)給(gei)我們(men)做各種(zhong)美(mei)味。小(xiao)時(shi)候最喜歡吃的就是父親(qin)做的“啤酒(jiu)雞頭”，那味道(dao)及其(qi)鮮美(mei)。長大(da)后參加工作在(zai)外地，回(hui)家(jia)(jia)的機會(hui)少了，但總(zong)會(hui)想(xiang)起(qi)父親(qin)在(zai)廚房(fang)里忙碌的身(shen)影，想(xiang)起(qi)那美(mei)味的“啤酒(jiu)雞頭”。

記得(de)小(xiao)時候父親在廚(chu)房里洗洗切(qie)(qie)切(qie)(qie)，不一(yi)會就可以(yi)把“啤(pi)酒雞(ji)頭”端(duan)上(shang)桌。長大后才知道要(yao)做出這樣一(yi)道美(mei)味(wei)得(de)需要(yao)多少(shao)時間和耐心，于是(shi)乎(hu)越(yue)發能體會到(dao)父親的愛(ai)是(shi)多么的深厚。前幾(ji)天(tian)與愛(ai)人、兒子說起(qi)老家那邊的特色(se)小(xiao)吃，尤(you)其把父親做的“啤(pi)酒雞(ji)頭”美(mei)化了一(yi)番(fan)。結果當天(tian)下午(wu)，兒子就一(yi)直吵著要(yao)我做給他(ta)吃。

為滿(man)足孩子，我(wo)便(bian)和愛人來到(dao)菜(cai)市場(chang)選購食材(cai)(cai)。待食材(cai)(cai)選購完后(hou)，回到(dao)家我(wo)就開始清洗雞(ji)頭。由于是第一次做(zuo)，可沒少費勁(jing)，都有了要放棄的念頭。但(dan)一想到(dao)父(fu)親當年為我(wo)做(zuo)這(zhe)道菜(cai)時所費的精力，我(wo)不(bu)由得又一次低頭忙(mang)活起來。但(dan)是，準備好食材(cai)(cai)后(hou)接下來怎么做(zuo)卻是一頭的霧水(shui)。

為不(bu)在愛(ai)人和兒子面前丟臉，我便以“獨家秘(mi)笈不(bu)外傳”為借口把他(ta)們(men)請(qing)了出去。然后自(zi)己在廚房偷偷拿出手機，撥通(tong)了父親(qin)(qin)的(de)電話，向父親(qin)(qin)請(qing)教如何做(zuo)“啤酒雞(ji)頭(tou)”。

接(jie)通電話后，父(fu)親說，這就對了，沒(mei)事(shi)在(zai)家給(gei)孩子(zi)做(zuo)(zuo)點吃(chi)的(de)，總(zong)比(bi)出去吃(chi)來得(de)(de)實惠。按照(zhao)父(fu)親教我(wo)的(de)方法，很快我(wo)把(ba)“啤(pi)酒雞頭”做(zuo)(zuo)了出來。雖然，還(huan)是沒(mei)有父(fu)親當(dang)年(nian)做(zuo)(zuo)的(de)美味(wei)(wei)，但兒子(zi)卻吃(chi)得(de)(de)別有一(yi)(yi)番滋味(wei)(wei)。一(yi)(yi)邊(bian)吃(chi)還(huan)一(yi)(yi)邊(bian)表揚我(wo)說：“老爸，真棒，下次繼續努力喲……”我(wo)連忙(mang)保證會再(zai)接(jie)再(zai)厲，希(xi)望兒子(zi)長大后，也記得(de)(de)我(wo)在(zai)他小時候給(gei)他做(zuo)(zuo)的(de)美味(wei)(wei)！

其實(shi)我(wo)知道(dao)，孩子需要(yao)的(de)不(bu)僅(jin)僅(jin)是美味的(de)大餐，更需要(yao)的(de)是來自父母的(de)關(guan)愛和付出。就(jiu)像(xiang)父親當年為(wei)我(wo)無私付出一樣(yang)！