在四十(shi)多年(nian)前的(de)農村老家，饃(mo)饃(mo)就咸魚(yu)，是經常在我夢(meng)中被咸醒、半夜起來急著找水喝的(de)一道飯菜。

每當爸爸從礦(kuang)山郵寄來工資，恰巧又趕上鎮里(li)的(de)集(ji)(ji)市，于是媽(ma)媽(ma)便和奶(nai)奶(nai)商(shang)議，為(wei)家里(li)人改(gai)善(shan)一下生活。出集(ji)(ji)的(de)頭一天，媽(ma)媽(ma)問弟弟，愿(yuan)意吃(chi)點啥，三弟的(de)搶答最響亮——饃饃就咸(xian)魚。于是，這個周末過得(de)比平時(shi)更(geng)有意義。

買來整(zheng)條(tiao)咸(xian)(xian)魚(yu)(yu)，媽(ma)媽(ma)舀(yao)上幾(ji)(ji)小勺由豬肉煉好的大(da)油(you)，溫火慢(man)煎咸(xian)(xian)魚(yu)(yu)，我和(he)兩(liang)個弟(di)(di)弟(di)(di)圍坐(zuo)(zuo)在火爐旁(pang)，就著這味，似(si)乎就能吃好幾(ji)(ji)口饅頭，只有奶奶坐(zuo)(zuo)在院(yuan)中的大(da)梧桐樹下，一會兒往(wang)廚房看看蒸饅頭的大(da)鍋(guo)，一會兒在院(yuan)子里(li)(li)小腳蹣跚地走(zou)走(zou)，一切的一切都若無其事的樣子。煎咸(xian)(xian)魚(yu)(yu)的香味，裊裊娜娜，從煙囪和(he)廚房門口四散出去，味道傳進好幾(ji)(ji)家，繞(rao)過(guo)好幾(ji)(ji)條(tiao)街道，跨(kua)過(guo)離家不(bu)遠(yuan)的水溝和(he)田地，飄(piao)飄(piao)灑灑，走(zou)到(dao)哪里(li)(li)就把香味鋪(pu)到(dao)哪里(li)(li)。

咸魚的(de)(de)香味(wei)彌漫小(xiao)院(yuan)(yuan)，肆意擴散著，小(xiao)院(yuan)(yuan)充盈著幸福的(de)(de)感覺……

黃橙橙的(de)(de)咸(xian)(xian)魚(yu)被煎(jian)(jian)好了(le)。媽(ma)媽(ma)生怕把個咸(xian)(xian)魚(yu)弄得(de)不成個兒(er)(er)了(le)，將咸(xian)(xian)魚(yu)小心翼翼放在(zai)盤子(zi)上，我和(he)二弟(di)(di)緊隨其后(hou)，像是聞著香味找香源的(de)(de)小貓(mao)兒(er)(er)。唯獨三弟(di)(di)這時還在(zai)廚房(fang)里轉(zhuan)悠，他拿著奶(nai)奶(nai)遞(di)給(gei)的(de)(de)熱(re)饅(man)(man)(man)頭(tou)(tou)，兩(liang)眼緊緊盯(ding)著剛(gang)剛(gang)煎(jian)(jian)過咸(xian)(xian)魚(yu)的(de)(de)油鍋。奶(nai)奶(nai)拾(shi)饅(man)(man)(man)頭(tou)(tou)的(de)(de)一(yi)(yi)剎那，三弟(di)(di)狠勁地用饅(man)(man)(man)頭(tou)(tou)擦(ca)了(le)一(yi)(yi)下油鍋，小手蹭了(le)一(yi)(yi)下熱(re)熱(re)的(de)(de)鍋沿(yan)，卻沒敢大(da)聲喊疼。等拾(shi)掇完桌子(zi)回(hui)來(lai)端饅(man)(man)(man)頭(tou)(tou)，我和(he)二弟(di)(di)發(fa)現，三弟(di)(di)已經(jing)將油鍋底(di)擦(ca)得(de)物件(jian)本色一(yi)(yi)般。

有一次，三(san)(san)弟(di)感冒了。在老家那段還算窮苦的日子里，只有生病時，家人才舍得(de)炒個雞蛋、煮個雞蛋啥(sha)(sha)的。奶(nai)奶(nai)問病中(zhong)的三(san)(san)弟(di)想吃點啥(sha)(sha)，三(san)(san)弟(di)沒猶豫(yu)：饃(mo)饃(mo)就咸(xian)魚。

時(shi)間如(ru)飛，轉(zhuan)眼四(si)十(shi)年過(guo)去了(le)，我們兄弟(di)(di)的孩子也(ye)長大了(le)。閑(xian)談中，侄兒侄女也(ye)從奶(nai)奶(nai)那(nei)里知道了(le)三弟(di)(di)“饃(mo)(mo)饃(mo)(mo)就咸(xian)魚(yu)”的“典(dian)故”。過(guo)節準備菜(cai)肴時(shi)，我和弟(di)(di)弟(di)(di)問媽媽再(zai)準備些啥？一旁(pang)三弟(di)(di)的女兒會像親爹多少年以前那(nei)樣、一本正經很干脆地回答：饃(mo)(mo)饃(mo)(mo)就咸(xian)魚(yu)。頓時(shi)，家人(ren)的笑聲(sheng)在滿屋(wu)子里蕩漾，多時(shi)不散。

是(shi)(shi)啊，這些(xie)年，社(she)會變(bian)化太大(da)了(le)(le)，當(dang)年的稀(xi)(xi)罕菜(cai)曾經驚擾了(le)(le)多(duo)少人的夢想，咸倒過(guo)多(duo)少人的味蕾，如今，卻不稀(xi)(xi)罕了(le)(le)！那么，現在(zai)的稀(xi)(xi)罕物(wu)，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)也會隨著時代的進步，變(bian)得不再稀(xi)(xi)罕了(le)(le)呢(ni)？！