“五(wu)月端(duan)日水，家家聞(wen)棕香”。農歷五(wu)月初五(wu)端(duan)午節，又(you)名端(duan)陽(yang)節，是(shi)(shi)我國(guo)重要的(de)“八節”之一(yi)。民謠(yao)：“五(wu)月五(wu)，是(shi)(shi)端(duan)午，插艾葉(xie)，戴香囊(nang)，吃(chi)粽子(zi)(zi)，撒(sa)白糖”至(zhi)今廣為(wei)流(liu)傳(chuan)。端(duan)午節吃(chi)粽子(zi)(zi)，是(shi)(shi)中國(guo)古代流(liu)傳(chuan)下來的(de)，如果說(shuo)是(shi)(shi)一(yi)種風俗，不如說(shuo)是(shi)(shi)一(yi)種文化。為(wei)了紀念(nian)屈原，賽龍舟(zhou)、包(bao)粽子(zi)(zi)代代相傳(chuan)。在我們北(bei)方少(shao)江河，賽龍舟(zhou)自然是(shi)(shi)南方人(ren)的(de)事，北(bei)方就只(zhi)能(neng)包(bao)粽子(zi)(zi)、煮雞(ji)蛋、插艾葉(xie)、繡荷苞了。

我從小(xiao)的(de)(de)(de)時候就(jiu)喜歡吃棕子(zi)(zi)(zi)，更喜歡粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)形狀，棕子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)色澤，及粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)吃到嘴(zui)里的(de)(de)(de)滑潤感覺。快(kuai)到端(duan)(duan)午(wu)(wu)真的(de)(de)(de)有(you)(you)點(dian)想念家鄉(xiang)那(nei)(nei)濃郁的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)香(xiang)(xiang)了。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)(shi)端(duan)(duan)午(wu)(wu)不(bu)可或缺的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品，在(zai)我們老家的(de)(de)(de)農村過端(duan)(duan)午(wu)(wu)節非但自(zi)己要吃粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)，還(huan)要用(yong)(yong)它(ta)來祭(ji)祀祖先并互相饋(kui)贈(zeng)。舊時，端(duan)(duan)午(wu)(wu)節一(yi)(yi)早，家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)就(jiu)飄出(chu)了粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)葦葉(xie)的(de)(de)(de)陣陣清香(xiang)(xiang)。如今粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)作為一(yi)(yi)種(zhong)味(wei)道鮮美的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品，不(bu)僅是(shi)(shi)(shi)端(duan)(duan)午(wu)(wu)節的(de)(de)(de)名吃，還(huan)作為獨(du)具風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)常年方便食(shi)(shi)品而流傳于世，深受人們的(de)(de)(de)青睞(lai)。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)更因其(qi)滋(zi)味(wei)鮮美、攜帶和食(shi)(shi)用(yong)(yong)方便而備(bei)(bei)受廣(guang)大(da)旅游者(zhe)厚愛，有(you)(you)“東方快(kuai)餐”之稱。記得小(xiao)的(de)(de)(de)時候，端(duan)(duan)午(wu)(wu)節的(de)(de)(de)前(qian)兩天，母親就(jiu)開始準備(bei)(bei)粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)、糯米(mi)(mi)、甜棗(zao)、紅豆(dou)、咸(xian)肉等原料。粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)要選(xuan)用(yong)(yong)長寬適中的(de)(de)(de)光滑葦葉(xie)，新(xin)鮮的(de)(de)(de)葦葉(xie)采來后(hou)(hou)要浸泡(pao)半(ban)天或用(yong)(yong)沸(fei)水煮軟，這樣才(cai)柔韌、有(you)(you)張力。尖尖細(xi)細(xi)的(de)(de)(de)糯米(mi)(mi)洗凈后(hou)(hou)，要浸泡(pao)三四(si)個小(xiao)時的(de)(de)(de)光景(jing)，紅棗(zao)、紅豆(dou)也(ye)要泡(pao)發(fa)好備(bei)(bei)用(yong)(yong)。母親將兩張葦葉(xie)均勻攤開，稍(shao)稍(shao)重疊(die)一(yi)(yi)部分，折成錐形，舀入一(yi)(yi)匙米(mi)(mi)放上餡(xian)料，再舀入一(yi)(yi)匙米(mi)(mi)，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)手力壓(ya)實，使其(qi)成飯(fan)團(tuan)狀，以葦葉(xie)用(yong)(yong)力纏繞(rao)、裹緊，包合后(hou)(hou)并用(yong)(yong)粽(zong)(zong)(zong)繩扎緊。看著葦葉(xie)在(zai)母親的(de)(de)(de)手中靈(ling)活自(zi)如，我們這些(xie)孩子(zi)(zi)(zi)也(ye)“依葫蘆畫(hua)瓢”，無奈那(nei)(nei)些(xie)米(mi)(mi)粒(li)竟耐不(bu)住寂寞，左(zuo)漏右撒，不(bu)是(shi)(shi)(shi)從這個角冒出(chu)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)在(zai)那(nei)(nei)邊漏出(chu)，包好的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)樣子(zi)(zi)(zi)松(song)松(song)垮垮，全然不(bu)像母親包得有(you)(you)棱有(you)(you)角。 端(duan)(duan)午(wu)(wu)節的(de)(de)(de)當(dang)天母親早晨4點(dian)就(jiu)起床，煮粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)，煮雞蛋，插(cha)艾葉(xie)，當(dang)我們6點(dian)多起床吃飯(fan)時，香(xiang)(xiang)噴噴的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)和煮雞蛋就(jiu)早已擺在(zai)飯(fan)桌上了，美餐一(yi)(yi)頓，上學臨走時母親還(huan)要在(zai)書包里塞上幾個，到學校后(hou)(hou)再分給其(qi)它(ta)同學吃，那(nei)(nei)香(xiang)(xiang)味(wei)至今難忘(wang)，讓人回味(wei)無窮。

在(zai)我們(men)當地還有端(duan)午帶香荷(he)(he)苞的(de)習(xi)俗。我的(de)岳父是老中(zhong)(zhong)醫，根據他的(de)說法，按照“治未病”和“天人合一(yi)(yi)”的(de)理(li)論進行(xing)不同(tong)的(de)節氣(qi)(qi)(qi)養(yang)生調養(yang)非(fei)常必要(yao)。端(duan)午將至，正逢初夏，潮濕中(zhong)(zhong)帶著暑熱(re)，濕毒(du)氣(qi)(qi)(qi)特別容易困阻人的(de)陽氣(qi)(qi)(qi)，讓人覺得疲倦、乏力，甚至出現腹瀉、嘔吐(tu)、發熱(re)等(deng)(deng)不適癥狀(zhuang)。以(yi)(yi)端(duan)午節佩戴香囊為例(li)，根據不同(tong)的(de)疾病配不同(tong)的(de)藥(yao)物(wu)，佩戴在(zai)胸前、腰際或置于家里通風的(de)地方，不僅(jin)氣(qi)(qi)(qi)味芳(fang)香，辟穢驅蟲，還有清熱(re)解毒(du)、健胃、理(li)氣(qi)(qi)(qi)、安神等(deng)(deng)藥(yao)用(yong)功效，達到“聞香防病、聞氣(qi)(qi)(qi)治病”的(de)效果。母親心靈(ling)手(shou)巧(qiao)，以(yi)(yi)前孩子們(men)小的(de)時(shi)候，每逢端(duan)午節她就開(kai)始給每個(ge)孩子縫(feng)制一(yi)(yi)個(ge)形似荷(he)(he)包的(de)繡花袋(dai)，里面放上雄(xiong)黃、蒼術(shu)、香草(cao)等(deng)(deng)中(zhong)(zhong)草(cao)藥(yao)，小巧(qiao)可愛，香氣(qi)(qi)(qi)撲鼻，所以(yi)(yi)稱(cheng)(cheng)為“香包”，或稱(cheng)(cheng)“雄(xiong)黃荷(he)(he)包”，帶在(zai)身上，可以(yi)(yi)驅瘟散毒(du)。袋(dai)子外面用(yong)絲線繡上花卉、鳥獸等(deng)(deng)圖案，十分漂亮，特別惹人喜(xi)愛。

作為新礦人外(wai)出創業的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)份(fen)子(zi)，已(yi)經(jing)習慣了聚少離多的(de)(de)(de)日(ri)子(zi)。每(mei)到(dao)端午，每(mei)逢(feng)節(jie)日(ri)，每(mei)當回憶起童(tong)年，每(mei)當想起年邁的(de)(de)(de)父(fu)母(mu)，就有一(yi)(yi)(yi)種感(gan)動在心(xin)里，有一(yi)(yi)(yi)種情懷在眼(yan)(yan)眶，念念不忘的(de)(de)(de)是那些已(yi)經(jing)淡逝(shi)的(de)(de)(de)日(ri)子(zi)，戀戀不舍的(de)(de)(de)是父(fu)母(mu)們曾(ceng)經(jing)付出的(de)(de)(de)每(mei)一(yi)(yi)(yi)份(fen)關愛(ai)，總(zong)覺像春天般(ban)的(de)(de)(de)溫暖，這樣的(de)(de)(de)時刻(ke)也(ye)總(zong)覺得感(gan)情很豐富，也(ye)許只要一(yi)(yi)(yi)句話或一(yi)(yi)(yi)個舉(ju)動就會讓眼(yan)(yan)淚流(liu)出眼(yan)(yan)眶。