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文學作品

一次買肉的記憶

發布日期:2019年01月03日    本網通訊員 王成孔     來源:山東能源集團網站

今年國慶節(jie)的(de)前一(yi)天,我(wo)(wo)到超市去買肉(rou)。柜臺(tai)上(shang),擺滿(man)了各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)肉(rou)食,豬肉(rou)、牛肉(rou)、雞肉(rou)好多品(pin)種(zhong)。這時(shi),我(wo)(wo)想起改革開放初期我(wo)(wo)給同事(shi)買肉(rou)的(de)事(shi)。

在(zai)(zai)上世紀(ji)七十(shi)年(nian)代,國家還處(chu)在(zai)(zai)計(ji)劃經濟年(nian)代,市場上的(de)(de)物資短缺,想買還得(de)拿票證排隊挨號(hao)。那時我在(zai)(zai)淄博礦務局西(xi)河煤(mei)礦昆侖(lun)(lun)運(yun)銷科(ke)上班。運(yun)銷科(ke)的(de)(de)西(xi)邊緊靠大昆侖(lun)(lun)村(cun)和(he)張(zhang)博鐵路昆侖(lun)(lun)火車站。昆侖(lun)(lun)街里有糧店、百(bai)貨(huo)商店、肉食店等等。運(yun)銷科(ke)的(de)(de)北邊是有名(ming)的(de)(de)淄博瓷廠、木業社。在(zai)(zai)當時來說,昆侖(lun)(lun)地(di)區還算個比較活躍(yue)的(de)(de)小城鎮。

昆侖地(di)區的(de)(de)商(shang)店、賣肉(rou)的(de)(de)肉(rou)食(shi)門市(shi)部等商(shang)業系(xi)統(tong)都有我(wo)的(de)(de)同鄉,時間長了(le)就和(he)(he)他(ta)們熟悉(xi)了(le)。特別是賣肉(rou)的(de)(de)肉(rou)食(shi)門市(shi)部營(ying)業員(yuan)小張,老家(jia)和(he)(he)我(wo)是一個鄉鎮。他(ta)經常托我(wo)給他(ta)家(jia)買(mai)煤,時間長了(le)運銷(xiao)科的(de)(de)同事(shi)們都知道我(wo)倆的(de)(de)關系(xi)。所以,運銷(xiao)科的(de)(de)一些人都和(he)(he)我(wo)套近乎,托我(wo)給他(ta)們買(mai)點緊(jin)缺(que)生活用(yong)品。因(yin)此,在當時我(wo)也成了(le)“有用(yong)的(de)(de)人”。

雖然這些商店(dian)、門(men)市部、肉食店(dian)都在(zai)運銷科附近,但那(nei)個年代物資匱乏,特別是生活(huo)用品,一上(shang)(shang)午就賣完(wan)。如果你想買菜、肉等(deng)吃的(de)東西,還(huan)得在(zai)他(ta)們上(shang)(shang)班前到他(ta)們指定的(de)地點排隊,不然就買不上(shang)(shang)。

記得(de)是在1977年的(de)春天(tian),清明節前三天(tian),有兩個(ge)同事同時(shi)找到(dao)我(wo)(wo)。他(ta)倆說:清明節家(jia)里來親戚,還想找人(ren)幫忙維修(xiu)一(yi)下(xia)房子,家(jia)中沒(mei)有油吃了。托我(wo)(wo)給(gei)他(ta)們買點肥肉,再(zai)三說一(yi)定要肥的(de)。一(yi)個(ge)給(gei)了我(wo)(wo)8元錢,一(yi)個(ge)給(gei)了我(wo)(wo)4元錢。

第二天,沒等(deng)(deng)上(shang)班我(wo)(wo)(wo)就(jiu)(jiu)和領導打(da)了招呼,急急忙忙趕到(dao)大昆(kun)侖街(jie)里(li)肉食門(men)(men)市部門(men)(men)前排(pai)隊,到(dao)了那里(li)排(pai)了個6號。等(deng)(deng)開門(men)(men)營業(ye)排(pai)到(dao)我(wo)(wo)(wo)時,我(wo)(wo)(wo)把12元錢(qian)(qian)一塊(kuai)(kuai)交給營業(ye)員(yuan)說:“這12元錢(qian)(qian)是(shi)兩(liang)個人(ren)(ren)的(de),稱成兩(liang)份,8元一份、4元一份。”當(dang)時肉價每斤(jin)是(shi)8角錢(qian)(qian)。沒等(deng)(deng)我(wo)(wo)(wo)和營業(ye)員(yuan)說完,在我(wo)(wo)(wo)后邊(bian)的(de)人(ren)(ren)一看我(wo)(wo)(wo)一個人(ren)(ren)買(mai)(mai)得太多,就(jiu)(jiu)議(yi)論開了,說什(shen)么:不行(xing),一個人(ren)(ren)只(zhi)能買(mai)(mai)一份,你買(mai)(mai)兩(liang)份后邊(bian)的(de)人(ren)(ren)就(jiu)(jiu)買(mai)(mai)不上(shang)了……我(wo)(wo)(wo)便回過(guo)頭(tou)去對(dui)他們說:“請照顧一下,我(wo)(wo)(wo)的(de)一個同事上(shang)班來(lai)不了,讓我(wo)(wo)(wo)給他捎(shao)(shao)幾斤(jin)。”這時,就(jiu)(jiu)聽后邊(bian)有個熟悉的(de)口音改口說:“只(zhi)這一次,下次不能再捎(shao)(shao)了。”賣(mai)肉的(de)營業(ye)員(yuan)小(xiao)張也笑著說:“下不為(wei)例。”就(jiu)(jiu)見營業(ye)員(yuan)小(xiao)張拿起刀來(lai)從肉最(zui)肥(fei)的(de)部位割下一大塊(kuai)(kuai)肥(fei)肉膘,放到(dao)秤盤上(shang)一點一點地往下割瘦肉,等(deng)(deng)重(zhong)量(liang)正(zheng)好時,留下的(de)全是(shi)肥(fei)肉。

又(you)稱那(nei)4元(yuan)錢(qian)的肉(rou)時,排在(zai)后(hou)邊(bian)的人又(you)咋呼開(kai)了,只(zhi)聽他們說(shuo)(shuo):“不行,他是你什么人,為啥光給(gei)(gei)他稱肥(fei)肉(rou)?”走過(guo)的一(yi)個中(zhong)年(nian)婦女沖著營業員(yuan)小張說(shuo)(shuo):“給(gei)(gei)他放上(shang)(shang)塊瘦(shou)的!”小張只(zhi)好(hao)從秤(cheng)盤上(shang)(shang)拿(na)下一(yi)小塊肥(fei)肉(rou)又(you)換上(shang)(shang)一(yi)小塊瘦(shou)肉(rou),這樣才(cai)算平息了大家的意見。

回到單位,我把兩份(fen)肉(rou)分別(bie)交給兩人。他倆(lia)一(yi)看(kan)基(ji)本上(shang)全都是肥肉(rou),都非常(chang)滿意(yi),并一(yi)再表示感謝。

我(wo)想,如(ru)果把(ba)這(zhe)次(ci)買肉(rou)的(de)(de)(de)真實故事說(shuo)給現(xian)(xian)在(zai)的(de)(de)(de)年輕人聽,他們一定會說(shuo):“傻子也不愿意要肥肉(rou)。”他們還會說(shuo):“那個年代的(de)(de)(de)肉(rou)價為啥那么低?”我(wo)可以明確地告訴(su)他們,當時(shi)我(wo)的(de)(de)(de)月(yue)工資是31元5角,每(mei)月(yue)的(de)(de)(de)工資只能買40斤(jin)(jin)肉(rou)。現(xian)(xian)在(zai)我(wo)的(de)(de)(de)退休金是每(mei)月(yue)4000元,按現(xian)(xian)在(zai)的(de)(de)(de)肉(rou)價能買到400斤(jin)(jin)肉(rou)。這(zhe)真是不比不知道,一看(kan)就(jiu)明白。

現在去哪(na)里買肉也不用排隊挨(ai)號了。

老百姓(xing)今(jin)天的好日子,多虧改(gai)革開(kai)放政(zheng)策好。

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