我的(de)(de)故鄉是山西的(de)(de)一座小(xiao)村(cun)莊，兒時的(de)(de)記憶都珍藏在(zai)那座遙遠的(de)(de)小(xiao)村(cun)莊里(li)。有生(sheng)長多年的(de)(de)老槐(huai)樹(shu)，蔚藍的(de)(de)天空下，枝葉搖曳(ye)風中；有經(jing)常(chang)光顧(gu)的(de)(de)副食品店(dian)，里(li)面的(de)(de)小(xiao)零(ling)食總讓我垂涎不已；當然還有祖(zu)母(mu)的(de)(de)紅糖餅，那是我永遠忘不了的(de)(de)童年味(wei)道。

祖母(mu)(mu)個(ge)子不高(gao)，花白的頭(tou)發上包(bao)一塊(kuai)方(fang)巾，無論見到誰總(zong)是(shi)洋溢著和善的微(wei)笑(xiao)。那(nei)時，父母(mu)(mu)忙于(yu)工 作 ，就由(you)祖母(mu)(mu)來照看我(wo)(wo)。而我(wo)(wo)最(zui)愛(ai)聽(ting)(ting)的一句話(hua)就是(shi)“娃兒，給你做個(ge)紅(hong)糖餅吃吧”。每次聽(ting)(ting)到祖母(mu)(mu)說(shuo)這句話(hua)，我(wo)(wo)都會興奮地(di)跳(tiao)起來。

紅糖餅(bing)的制作(zuo)過(guo)程十分繁瑣(suo)，祖母先(xian)揉面，一(yi)按一(yi)壓間，對于力道的精(jing)準把握決(jue)定最終的口感(gan)。

“奶奶，這(zhe)餅什么時候能做好(hao)啊？”我在(zai)祖母身旁(pang)來回轉著。“傻娃(wa)兒，這(zhe)面還沒發呢，你(ni)咋(za)這(zhe)么心急？”

在發面的(de)時候(hou)，祖母又開始準備糖(tang)餡兒，將(jiang)剝好的(de)花(hua)生去(qu)皮(pi)后放進臼子里(li)，“噠噠噠……”只聽祖母有(you)節奏地(di)將(jiang)花(hua)生碾碎(sui)，再將(jiang)碎(sui)末跟紅糖(tang)攪在一起。這時，我總是忍不住伸出小手指(zhi)，偷(tou)偷(tou)粘(zhan)上一點(dian)餡，滿足地(di)舔著。祖母也不生氣，樂(le)呵(he)呵(he)地(di)看(kan)著我。

等到面發好后，便(bian)是搟(xian)餅皮兒(er)(er)、包餅餡兒(er)(er)，一切(qie)準備(bei)妥當(dang)，便(bian)開(kai)始用平底鍋烙。祖(zu)母準確(que)判斷著火(huo)候，來回(hui)翻動著糖餅，只見糖餅的顏色由淺變(bian)深，最后變(bian)成(cheng)了(le)外焦(jiao)里嫩的金黃色，看得我(wo)哈喇(la)子都要(yao)流出來了(le)。

剛(gang)剛(gang)出鍋的(de)紅糖(tang)餅香(xiang)嫩酥脆，我(wo)(wo)著急咬上(shang)一口，卻(que)被(bei)燙得連吐舌頭。祖母生怕(pa)我(wo)(wo)燙著，總(zong)是叫我(wo)(wo)慢點吃。

后(hou)來我離開老家(jia)，去城里念書，與祖母見面的機會也日漸稀少(shao)。有次放(fang)假回家(jia)，祖母特別(bie)激動，一見我就拉著(zhu)我的手(shou)咧嘴笑。我望著(zhu)她瘦弱的身軀和(he)滿是皺紋的臉，想著(zhu)再也吃不(bu)到(dao)兒(er)時(shi)的紅(hong)糖餅，心里一陣(zhen)難過。

“娃，看，紅糖餅，你從小(xiao)喜歡(huan)吃(chi)的(de)。我(wo)剛做的(de)，慢點吃(chi)，別燙著。”只(zhi)見(jian)祖(zu)母小(xiao)心翼翼地端上(shang)一(yi)個小(xiao)盤子。我(wo)一(yi)時(shi)語(yu)塞，這似曾相識的(de)場(chang)景(jing)和熟悉的(de)味(wei)道，讓我(wo)夢回10年前。沒(mei)過多久(jiu)，祖(zu)母便離開(kai)了人世。我(wo)因(yin)為(wei)在外讀書(shu)，沒(mei)能見(jian)上(shang)祖(zu)母最后一(yi)面。

如今，我已在外地參加(jia)了工作，每當想起故鄉(xiang)，就會想起祖母(mu)和善的笑容和那噴香的紅糖餅。