兩年前初到陜西時，正值春末。溫和的氣候，濃郁的鄉土風情，牽引著我急于一探究竟。

一(yi)路看景，不知順著小徑(jing)走了多久，已是饑腸轆(lu)轆(lu)。就(jiu)在(zai)(zai)這時，一(yi)股炊煙從山(shan)的那邊飄來，只(zhi)見幾間(jian)門(men)樓(lou)鑲嵌(qian)在(zai)(zai)半山(shan)腰，三兩支煙囪飄著白煙。

走近門(men)(men)樓，輕叩院門(men)(men)，開門(men)(men)的(de)是(shi)(shi)位精神矍鑠的(de)老(lao)人，操著濃重的(de)鄉音問(wen)我(wo)，我(wo)便將路途(tu)的(de)窘迫和盤托出。大(da)爺(ye)呵呵一笑，說：“娃子，就在我(wo)這(zhe)歇息(xi)吧(ba)，要是(shi)(shi)再往前走還得十幾里呢。”謝過大(da)爺(ye)，進入院門(men)(men)，就見迎面(mian)一堵土山(shan)(shan)，山(shan)(shan)壁光滑直切而下，壁上三個(ge)青磚(zhuan)拱門(men)(men)，便是(shi)(shi)電視上經常(chang)見的(de)陜北特(te)色窯洞。

接過大(da)爺(ye)遞過來(lai)的(de)野槐(huai)米茶(cha)，喝一口，滿嘴清香(xiang)。當得知我是(shi)省外來(lai)的(de)礦工(gong)，大(da)爺(ye)拉(la)著(zhu)我的(de)手像(xiang)見了(le)(le)親人(ren)一般，說(shuo)：“自打(da)你(ni)們(men)來(lai)到這山(shan)(shan)窩(wo)窩(wo)，修了(le)(le)寬(kuan)公路(lu)，額們(men)出(chu)山(shan)(shan)方便多(duo)了(le)(le)，山(shan)(shan)貨也能在(zai)縣(xian)城賣個好價錢。”一來(lai)二去聊得投機，大(da)爺(ye)說(shuo)：“娃子(zi)(zi)還(huan)沒吃(chi)飯吧？”看(kan)我點頭，大(da)爺(ye)便沖里間喊：“婆(po)子(zi)(zi)，快備好飯，家里來(lai)客(ke)了(le)(le)。”不一會兒，從(cong)里間走出(chu)一位(wei)農婦(fu)，端出(chu)了(le)(le)飯菜，滿臉笑容地(di)說(shuo)：“嘗(chang)嘗(chang)額們(men)陜西(xi)十大(da)怪里的(de)‘烙饃像(xiang)鍋蓋(gai)’和(he)‘面條(tiao)像(xiang)褲(ku)帶’，配著(zhu)羊肉(rou)臊子(zi)(zi)吃(chi)著(zhu)可(ke)香(xiang)呢。”正說(shuo)著(zhu)，大(da)爺(ye)從(cong)床(chuang)下拉(la)出(chu)一個小(xiao)壇，打(da)開后，濃烈的(de)酒(jiu)香(xiang)彌漫小(xiao)屋(wu)。大(da)爺(ye)說(shuo)：“這是(shi)自家釀的(de)糧(liang)食(shi)酒(jiu)，來(lai)，嘗(chang)嘗(chang)。”

大(da)爺幾(ji)(ji)杯(bei)酒下肚，話(hua)匣(xia)子便(bian)打開了(le)。他(ta)有兩個(ge)(ge)(ge)兒(er)(er)子一(yi)個(ge)(ge)(ge)女兒(er)(er)，前幾(ji)(ji)年兒(er)(er)子們給老兩口箍了(le)這三間(jian)新窯洞，二老住著(zhu)也自在方便(bian)。小(xiao)女兒(er)(er)遠嫁(jia)臨(lin)縣，剛生二胎。當(dang)地習俗，閨(gui)女生娃，娘要烙好(hao)“鍋盔”去(qu)賀(he)喜，老兩口才要動(dong)身(shen)，正好(hao)被我趕(gan)上(shang)(shang)。大(da)爺告(gao)訴我，他(ta)們村(cun)就處在唐王(wang)李(li)世(shi)民打敗西秦霸王(wang)薛舉的(de)(de)古戰(zhan)場(chang)，就連我們吃的(de)(de)“鍋盔”也是(shi)那時(shi)傳下來的(de)(de)。當(dang)時(shi)唐軍將(jiang)士征戰(zhan)沙(sha)場(chang)，缺少鍋碗，聰明的(de)(de)士兵就想(xiang)了(le)個(ge)(ge)(ge)主意，把頭(tou)盔扣在火(huo)塘(tang)上(shang)(shang)，待(dai)燒(shao)熱后糊上(shang)(shang)和(he)好(hao)的(de)(de)面餅，烤熟(shu)即食(shi)，后來取名(ming)“鍋盔”。說(shuo)到興頭(tou)上(shang)(shang)，老人還不(bu)忘(wang)吼幾(ji)(ji)句秦腔，嗓門高亢(kang)嘹亮。不(bu)覺(jue)天色已晚，便(bian)起身(shen)告(gao)別(bie)二老。

時至今日，那噴(pen)香的(de)羊(yang)肉泡饃(mo)、清甜甘洌的(de)米酒(jiu)，還有那高亢(kang)的(de)秦腔和(he)濃濃的(de)鄉情，仍讓我(wo)難以忘懷。