每到(dao)一個地方，都喜歡四處(chu)打聽(ting)哪兒(er)(er)有什么特色小吃(chi)，最(zui)喜歡的(de)店鋪是(shi)(shi)藏在(zai)小巷深處(chu)的(de)，院落可以不大(da)，店家(jia)是(shi)(shi)一位鶴發(fa)童顏的(de)老者，女服務(wu)生最(zui)好是(shi)(shi)她貌美如花的(de)女兒(er)(er)。實際上這樣的(de)小吃(chi)店是(shi)(shi)不好找的(de)，都是(shi)(shi)讀書(shu)人看書(shu)看多了，自作(zuo)多情而已。
有一(yi)次(ci)(ci)，我(wo)(wo)到一(yi)個(ge)縣城(cheng)看望(wang)朋友，他知道我(wo)(wo)好這口(kou)，說(shuo)(shuo)要領我(wo)(wo)去見識一(yi)次(ci)(ci)在(zai)省城(cheng)絕對(dui)沒吃過的(de)(de)東東，而且(qie)說(shuo)(shuo)的(de)(de)很神(shen)秘。酒過三(san)巡，這東東才端上桌。哇，活生生的(de)(de)一(yi)個(ge)“兔子頭”呀？我(wo)(wo)驚訝的(de)(de)差(cha)些離(li)席(xi)而起。它炯炯有神(shen)眼睛地瞪著我(wo)(wo)，怎么忍心去吃呢。
中國人(ren)(ren)常說“一方水土養一方人(ren)(ren)”，不同(tong)地(di)(di)區的人(ren)(ren)吃(chi)什么(me)，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。當地(di)(di)人(ren)(ren)為啥(sha)喜歡吃(chi)“兔(tu)子頭”，我沒有考究。
還有一次(ci)，在一個鄉鎮(zhen)吃(chi)魚(yu)。鐵(tie)質的鍋足(zu)有八印大，大家(jia)圍(wei)灶臺而(er)(er)座，你(ni)一言(yan)，我一語，時而(er)(er)大笑，時而(er)(er)低語，訴說著(zhu)客情(qing)(qing)、鄉情(qing)(qing)和親情(qing)(qing)。
鍋底柴火燃的足足的，映(ying)襯的大家紅(hong)光(guang)滿(man)面。酒不(bu)醉人(ren)人(ren)自醉，大多與(yu)環境(jing)有關吧(ba)。
這個時候，廚(chu)師(shi)把(ba)殺好的甲魚放進鍋里。按常規接下(xia)(xia)來，應該是(shi)放些油鹽醬醋之類(lei)的。但不(bu)然，廚(chu)師(shi)倒入鍋里的是(shi)滿瓶(ping)的高度二鍋頭，在鏟子上下(xia)(xia)飛(fei)舞間，肉香(xiang)酒(jiu)香(xiang)頓(dun)時沁入心扉了(le)。之后(hou)，廚(chu)師(shi)倒入老湯和魯西南的小(xiao)山羊肉，再(zai)燉它個十幾分鐘，才(cai)算(suan)烹制了(le)一頓(dun)美(mei)食。
食物是(shi)危險(xian)的(de)(de)，但食物更是(shi)美(mei)好的(de)(de)。這好像是(shi)《舌(she)尖(jian)上的(de)(de)中國(guo)》中的(de)(de)臺詞吧，拿它形(xing)容食客們的(de)(de)心情(qing)倒也恰當。
今(jin)年春節，因為天(tian)氣暖(nuan)和(he)，我帶妻兒回老家陪母親過年。吃(chi)過年夜飯(fan)，無(wu)意中把吃(chi)過的好吃(chi)的，去過的好地(di)方，見(jian)過的好東西(xi)，一一向(xiang)母親“炫耀(yao)”。
母(mu)親聽后，沒有多言，只是說金窩(wo)銀(yin)窩(wo)，不如家的(de)狗窩(wo)；天上(shang)(shang)飛的(de)，地上(shang)(shang)跑的(de)，比不上(shang)(shang)小(xiao)米(mi)粥(zhou)養人。聽此(ci)話，大有責怪我胡吃海(hai)吃之意。
前天(tian)禮(li)拜六，天(tian)氣出奇的(de)(de)(de)好(hao)，霧霾消失的(de)(de)(de)無(wu)影(ying)無(wu)蹤，天(tian)空中(zhong)飄動著(zhu)(zhu)難得(de)一見的(de)(de)(de)白(bai)云。走在閔子(zi)騫(qian)路上，想著(zhu)(zhu)閔子(zi)騫(qian)“母(mu)在一子(zi)寒,母(mu)去(qu)三(san)(san)子(zi)單”的(de)(de)(de)傳說，又思(si)緒萬千，不知遠(yuan)在老(lao)家的(de)(de)(de)母(mu)親(qin)又忙(mang)碌啥了。無(wu)意(yi)中(zhong)路邊“懷橘遺親(qin)”的(de)(de)(de)壁畫(hua)吸(xi)引了我。它講的(de)(de)(de)是(shi)三(san)(san)國時(shi)期(qi)吳國人陸績孝奉(feng)母(mu)親(qin)的(de)(de)(de)故(gu)事。
大意是(shi)，陸績六歲時，跟隨父親到到九江拜見袁(yuan)術(shu)，袁(yuan)術(shu)拿出(chu)橘子招待，陸績往懷里藏(zang)了兩(liang)個橘子。臨行時，橘子滾落(luo)在地上，袁(yuan)術(shu)嘲(chao)笑(xiao)他說：“陸郎來我家作客，走的時候(hou)還要往懷里藏(zang)橘子嗎？”
陸績回答說：“母親喜歡吃橘(ju)子，我想拿(na)回去送給(gei)母親嘗嘗。”袁術見(jian)他小小年紀就懂(dong)得孝順母親，十(shi)分驚奇。陸績成年后(hou)，博學多識，有(you)了很(hen)高的成就。后(hou)人還(huan)將(jiang)他藏到懷里橘(ju)子，稱為“陸郎(lang)橘(ju)”或“陸氏橘(ju)”，作為孝親的典故。
是呀，兒(er)(er)行千里(li)母(mu)擔憂，母(mu)行萬(wan)里(li)兒(er)(er)不愁(chou)。這么(me)(me)多(duo)年，吃了那(nei)(nei)么(me)(me)多(duo)好(hao)的(de)美(mei)食(shi)，去了那(nei)(nei)么(me)(me)多(duo)好(hao)的(de)地方，看了那(nei)(nei)么(me)(me)多(duo)好(hao)的(de)東西，而什么(me)(me)時候想著給(gei)母(mu)親偷過(guo)一次(ci)橘子呢？
