“煤(mei)娃曬光盤(pan)”“就(jiu)餐要清盤(pan)”“后廚要亮盤(pan)”，近日，山能新礦(kuang)翟(zhai)鎮煤(mei)礦多(duo)措并舉在全礦發(fa)出同“光盤”、共“節儉”活動熱潮，以實際行動踐行“勤儉節約、艱苦奮斗”的良好風氣和習慣，讓節約成為“食尚”。

“我(wo)吃掉最(zui)后一(yi)粒米啦”“我(wo)吃多少(shao)盛多少(shao)”“媽媽，我(wo)碗里干(gan)凈嗎？”在該礦“‘光(guang)盤行(xing)動(dong)’我(wo)先行(xing)”微信群里，職(zhi)工紛(fen)紛(fen)上(shang)傳子女踐行(xing)節約、不浪費糧食的(de)小(xiao)(xiao)視頻、照片和手(shou)抄報，從娃娃抓起(qi)，做“光(guang)盤行(xing)動(dong)”的(de)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)帶頭人，逐漸(jian)在孩子心中植入“我(wo)節約，我(wo)光(guang)榮”的(de)理念。同(tong)時，該礦工會(hui)還在職(zhi)工家庭中開展“文明禮儀早(zao)知道”“講過(guo)去的(de)故(gu)事”等(deng)活動(dong)，讓(rang)職(zhi)工子女學習(xi)傳統禮儀、了解(jie)父輩故(gu)事、感恩現在的(de)美好生活，影響(xiang)和教育孩子養成(cheng)節約好習慣，傳(chuan)承中華民族(zu)簡(jian)樸(pu)節約的美德。“以前，孩子吃飯老剩個底兒，說也不聽，通過參加活動，孩子還教育我呢，說剩飯可恥！”一名職工在群里留言。

該礦在職(zhi)工食堂(tang)張貼“光盤行動”海報、標語，并組織志愿者在職工就餐時進行文明用餐、節約用餐宣傳(chuan)和(he)監(jian)督(du)，適(shi)量點餐、餐后盤凈、主動打包(bao)，引導職工從(cong)點滴行(xing)動(dong)上踐行(xing)節約，不攀比、不浪(lang)費，以(yi)“光盤”為榮，以“浪費”為恥，才(cai)能(neng)成為(wei)餐桌文明的“新面子”。該礦還在區隊、單位和宿舍設立監督臺，人人可監督、可舉報，對不文明、不節約行為說“NO”，將厲行節約踐行到底。“單身公寓服務人員每天(tian)為(wei)職工打掃宿舍，經常抱怨(yuan)剩(sheng)菜剩(sheng)湯(tang)太多不好(hao)清理(li)，現在，食物垃圾(ji)越來(lai)越少了，這回的‘光盤行動’是(shi)動真格(ge)了。”職工(gong)宿舍負責人(ren)介(jie)紹說。

該礦從源頭入手(shou)，把控職(zhi)工食堂食材的采(cai)購、加工、銷售等環(huan)節，確保職(zhi)工“舌尖上的安全”和“舌尖上的節約”。工會組織職工代表每天到食堂進行巡視檢查，從食材質量、廚房管理到人員衛生防疫等進行全面檢查，堅決杜絕食材不新鮮、食物混裝、人員服務差等情況，并做到日產日清，打造職工信賴的“透明廚房”。同時，根據每天用餐人數進行精準配餐，并增加小份菜、半份菜供職工選擇，在餐桌上放置食品袋，職工可將食物打包帶走。同時，職工代表不定期巡視，對傾倒剩菜剩飯行為進行監督和教育，曝光浪費行為，讓職工“害羞”“出汗”，真正從思想上重視節約、踐行節約，讓節約成為“食尚”，融入職工點滴生活。

“在倡導節約(yue)的(de)(de)(de)同(tong)時，我們還為職工提(ti)供(gong)更加優質的(de)(de)(de)服務、整潔(jie)的(de)(de)(de)環境和(he)可(ke)口的(de)(de)(de)飯(fan)菜，只(zhi)有職工吃得(de)健(jian)康(kang)、用的(de)(de)(de)放心，才能自覺、主動地節約(yue)，逐漸養(yang)成節約(yue)好習慣，也利(li)于礦區(qu)精(jing)神文明建設。”該礦工會(hui)主席杜(du)恒瑞說。